文京区から少し足をのばして、新潟・魚沼の自然と食文化に触れる体験イベントが開催されます。「魚沼郷土料理と笹団子づくり 山菜わらび採り体験」は、ただの観光ではなく、地域の暮らしに入り込むような時間が味わえるのが魅力です。
現地では、地元の方に教わりながら郷土料理づくりに挑戦。魚沼の旬の山菜を使った料理は、素材の味を活かした素朴なおいしさが特徴です。また、新潟名物の笹団子づくりも体験でき、自分の手で作った出来たてを味わう特別なひとときが待っています。笹の香りとよもぎの風味が広がる笹団子は、昔から地域に根づいた伝統の味でもあります。
さらに、2日目にはガイドとともに山へ入り、わらび採りを体験。春の自然の中で、自分の手で食材を見つける楽しさは、普段の生活ではなかなか味わえません。こうした体験を通して、食と自然、人とのつながりを五感で感じられるのが、この企画の大きな魅力です。
少し遠出にはなりますが、その分、日常から離れてリフレッシュできる貴重な機会。興味のある方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
日時：5月27日12:00集合〜5月29日解散（2泊3日）
場所：新潟県魚沼市 やまびこ荘ほか
対象：区内在住・在勤・在学者ほか
定員：25人程度（抽選）
費用：区HP参照（現金のみ）
申込：電話でやまびこ荘へ申込み（0120-801-523／8:00〜21:00）
〆切：4月24日
くわしくは こちら
◉たかはまなおきからのひとこと◉
「つくる・採る・食べる」が一度に体験できる、ちょっと贅沢な時間です。
自然の中で、五感をひらく週末を過ごしてみてください。
