【文京区事業】食品ロス削減マッチングサービス「文京×タベスケ」

文京区では、食品ロスを減らすための取り組みとして「文京×タベスケ」の登録を随時受付中です。区内の飲食店などで、賞味期限が迫った商品や予約キャンセルによって余ってしまった食品を、特別価格で購入できるサービスです。事業者にとっては捨てるしかなかった食品を有効活用でき、消費者にとってはお得に食品を手に入れるチャンス。まさに一石二鳥の仕組みです。

利用方法はとても簡単で、Webサイトから登録をするだけ。欲しい食品を探して購入すると、近隣の飲食店や販売店を応援することにもつながります。食べ物を「もったいない」と感じていた方にとっては、環境にも家庭のお財布にも優しい取り組みです。

近年、食品ロスは社会的に大きな課題となっています。家庭から出る食品ロスだけでなく、飲食店やスーパーなどでも多くの食品が廃棄されているのが現状です。文京区では、区民と事業者が一緒になって食品ロス削減に取り組むことを目指しており、この「文京×タベスケ」はその第一歩と言えるでしょう。