【文京区事業】春の食中毒予防

お花見や山菜採りの季節。お弁当づくりや、自分で採った植物を食べる際は食中毒に気をつけましょう。

・食用かわからない場合は採らない

・有毒植物が混ざっていないか調理前に確認する

・誤植した場合は早急に医療機関へ

・おにぎりを握るときはラップを使う

・肉類、卵はしっかり火を通す

・お弁当箱に詰める前によく冷まし、保管は涼しいところで

くわしくは　こちら

◉たかはまなおきからのひとこと◉

しっかり予防して春のレジャーを楽しみましょう！