毎日の食卓で親しまれている味噌。そのおいしさや奥深さを、親子で楽しく学べる食育講座が開催されます。「親子で学ぶ味噌作り体験 味噌を知り、食の楽しさを味わう食育講座」では、味噌について学びながら、実際に味噌作りにも挑戦できます。食べることの大切さや、日本の伝統的な発酵食品について、楽しみながら学べる貴重な機会です。
当日は、若宮アカデミーで味噌の基礎知識を学んだ後、数種類の味噌を食べ比べ、それぞれの味や香りの違いを体験します。さらに、ひかり味噌株式会社の講師・木村文音さんを迎え、親子で協力しながら味噌作りを行います。普段何気なく口にしている味噌がどのように作られているのかを知ることで、食への関心もより深まりそうです。夏休みの思い出づくりや自由研究のテーマとしてもおすすめの内容です。
食卓に欠かせない味噌を通して、日本の食文化や発酵の魅力に触れられる今回の講座。親子で一緒に体験することで、料理や食への興味がさらに広がるきっかけになるかもしれません。ぜひこの機会に参加してみてはいかがでしょうか。
日時：9月5日 10:30～15:00
場所：アカデミー茗台
対象：区内在住・在学の小学3～6年生と保護者
定員：12組（抽選）
参加費：無料
申込方法：電子申請
〆切：8月9日
くわしくは こちら
◉たかはまなおきからのひとこと◉
親子で一緒に作る味噌は、おいしさも思い出も格別です。
食べることの楽しさを、ぜひ体験してみてください。
